Bornova'da İstihdam Hamlesi: Pastacılık Kursuyla Kadınlara Yeni Umut

Bornova Belediyesi, İzmir Şekerciler ve Pastacılar Odası ve İzmir Soroptimist Kulübü işbirliğiyle düzenlenen İstihdam Garantili Pastacılık ve Ekmekçilik Kursu, Evka-3 Mutfak Atölyesi'nde başladı. 42 kursiyerin katıldığı üç aylık eğitim sonunda katılımcılar, kalfalık belgesi alarak iş sahibi olma fırsatı yakalayacak. Açılış töreninde konuşan Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, kadınların ve esnafın örgütlü gücünün bu projeye büyük katkı sunduğunu vurgularken, hijyen ve kalite konusunda titizlikle çalışılması gerektiğini söyledi. Proje, kadınların ve gençlerin meslek edinerek istihdama katılımını teşvik etmeyi amaçlıyor.

Bornova Belediyesi ve İzmir Şekerciler ve Pastacılar Odası işbirliğiyle, İzmir Soroptimist Kulübü'nün desteğiyle düzenlenen İstihdam Garantili Pastacılık ve Ekmekçilik Kursu törenle başladı. Evka-3 Mutfak Atölyesi'nde gerçekleştirilen kurs, özellikle kadın ve gençlerin meslek sahibi olmasını amaçlıyor.

KURSUN AMACI VE HEDEFLERİ

Kursun temel amacı, katılımcılara pastacılık ve ekmekçilik alanında gerekli bilgi ve becerileri kazandırarak istihdam edilebilirliklerini artırmak. Kursiyerler, teorik bilgilerin yanı sıra pratik uygulamalarla da deneyim kazanacaklar.

Proje, özellikle kadınların ekonomik hayata katılımını desteklemeyi ve onları güçlendirmeyi hedefliyor. Kadınların meslek sahibi olmaları, aile bütçelerine katkı sağlamaları ve toplumda daha aktif rol almaları amaçlanıyor.

AÇILIŞ TÖRENİNDEN DETAYLAR

Törende konuşan Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, 8 Mart Dünya Emekçi Kadınlar Günü'nü kutlayarak, kadınların örgütlü gücünün tarih boyunca ekonomik ve toplumsal yapıyı güçlendirdiğine dikkat çekti. Eşki, "Anadolu'da devletleşmenin iki büyük destekçisi esnaf teşkilatları ve kadın örgütlenmeleri oldu. Bugün de aynı güç birliğiyle, kadınların ve esnafın desteğiyle büyük bir başarı yakalayacağız. Bu kurstan mezun olan arkadaşlarımız iş sahibi olacak" diye konuştu.

Bornova Belediyesi'nin gece yarısı yaptığı fırın denetimlerine bizzat katılan Başkan Ömer Eşki, kursiyerlere esprili bir dille seslenerek hijyen ve kaliteye önem vermeleri gerektiğini belirtti: "Bir gün ansızın fırınlarınıza, pastanelerinize gelebilirim! Lütfen hijyen koşullarına uygun bir şekilde üretim yapın" ifadelerini kullandı.

KURSTA NELER ÖĞRETİLECEK?

Kurs boyunca katılımcılara şu konularda eğitim verilecek:

• Temel pastacılık teknikleri
• Ekmek yapımı ve çeşitleri
• Hijyen ve sanitasyon kuralları
• Gıda güvenliği
• Malzeme bilgisi ve kullanımı

İŞBİRLİĞİYLE BÜYÜYEN PROJE

İzmir Şekerciler ve Pastacılar Odası Başkanı İhsan Esen, Bornova Belediyesi ile daha önce de birçok meslek edindirme kursu düzenlediklerini belirterek, bu projeyle yeni bir istihdam kapısı açtıklarını söyledi. Esen: "Kurslarımızda 42 kursiyerimiz, üç ay boyunca pastacılığın inceliklerini öğrenecek ve kalfalık belgesi alarak iş sahibi olma fırsatı yakalayacak. En büyük yatırımın insana yapılan yatırım olduğuna inanıyorum" dedi.

Kadınların ekonomik ve sosyal hayata katılımını destekleyen projeler geliştiren İzmir Soroptimist Kulübü Başkanı Beril İşçioğlu Özüner ise, kursiyerlerin mesleki eğitimlerinin yanı sıra kişisel gelişimlerine de katkı sağlanacağını vurguladı.

KURSİYERLERİN GELECEĞİ

18-35 yaş arası 37'si kadın, 5'i erkek toplam 42 kursiyerin eğitim aldığı kurs, hafta içi her gün sabah ve öğleden sonra iki grup halinde gerçekleşecek. 300 saatlik eğitimi başarıyla tamamlayanlar, kalfalık belgesi alarak sektörde çalışma fırsatı yakalayacak.

Bu kurs, katılımcılar için yeni bir başlangıç ve umut kapısı olacak.

Kaynak: Bornova Belediyesi